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嫩蒲公英主要吃法有
（1） 、凉拌或生吃 。大全大全凉拌时用开水焯水 ，家常家常再放凉水浸十分钟 ，凉拌放上点花椒油 ，蒲公蒲葱、英的英盐 、做法做法耗油拌匀即可吃 ，如果能吃辣的 ，在爆花椒油时再加一个小辣椒 。
（2）、洗净浸泡好直接直接蘸酱或蘸酱油吃 ，这里关键是酱的做法 ，我一般是切一点五花肉丁 ，葱蒜爆锅 ，肉熟了加甜面酱和芝麻酱炒熟 ，如果太稠了 ，可以加点西红柿丁和鸡蛋 。这样做出的酱真的是美味无比。
1.
食材 ：蒲公英500克 、面粉500克
做法 ：把500克蒲公英摘下来洗净；
2.
把蒲公英剁成末
3.
剁好的蒲公英装到大点的容器里 ，加入500克面粉；
4.
然后搅拌均匀；
5.
加入200克凉水；
6.
搅拌均匀成糊状即可；
7.
将蒲公英糊均匀的抹在篦子上；
8.
锅里水烧开放进去大火蒸10分钟；
9.
蒲公英菜团子蒸好后拿出稍微凉一会；
10.
然后切成菱形块 ，装盘；
1 、食材：婆婆丁200克 、韭菜200克、盐少许 、食用油适量、味精少许、面粉300克 。
2 、将婆婆丁摘洗干净 。
3 、锅里放入适量清水 、少许盐 ，烧开后把婆婆丁放进去焯水，至其变色捞出 。
4 、投入凉水中，反复浸泡 。
5 、韭菜清洗干净切碎 ，拌入少许食用油，锁住韭菜的鲜味 ，再加入切碎的婆婆丁 ，放入盐 、味精和食用油将其调好味 。
6、面粉加入65度左右的温开水 ，将其和均成面团，静置20-30分钟 。
7 、醒好后揉匀 ，分成大小适中的面剂子 ，用擀面杖擀成圆盘状 ，包入调好的馅料。
8 、上锅蒸，上汽后开始计时 ，大约8分钟左右出锅即可食用 。
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